苹果手机的短信删除后，不能通过营业厅直接恢复。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，可以通过恢复备份来找回删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以从iCloud同步过程中找回删除的短信。
3、使用数据恢复软件：可以在App Store中下载数据恢复软件，尝试找回删除的短信，但需要注意，这些软件可能无法恢复全部内容，且存在风险，使用时需谨慎。
已删除的数据可能无法完全恢复，建议定期备份手机数据以防意外发生，如有更多疑问，可咨询苹果官方客服。
