永久删除的短信恢复在苹果设备上可能比较困难，但并不是不可能。以下是一些可以尝试的方法。
1、iTunes备份恢复：如果你之前有通过iTunes备份过设备，那么你可以从备份中恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份时间点，之后等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果你开启了iCloud备份，也可以尝试从iCloud备份恢复已删除的短信，前往设置中的“通用”选项，点击“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份时间点，等待恢复过程完成。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如EaseUS或Any Data Recovery等，可以尝试使用这些软件来扫描和恢复已删除的短信，但请注意，使用第三方软件存在一定的风险，因此在使用之前请确保它们来自可靠的来源，并仔细阅读相关说明。
4、求助专业人士：如果以上方法都无法恢复删除的短信，你可以寻求专业技术人员的帮助，一些手机维修店或数据恢复服务可能提供相关的帮助，但他们可能需要一定的费用。
恢复已删除的数据并不总是成功的，而且越早进行恢复的成功率越高，一旦发现短信被删除，请尽快尝试以上方法，为了确保数据的完整性和安全性，建议定期备份设备。
