要拦截手机短信通知在苹果设备上，可以采取以下几种方法。
1、使用“信息”应用的过滤功能：在 iOS 系统中，打开“设置”应用，找到“信息”选项，开启“未知和过滤信息”或“过滤未知发件人”功能，这将把来自未知来源的短信或 iMessage 信息放到单独的过滤文件夹中。
2、使用第三方应用：可以在 App Store 中下载并安装第三方短信拦截应用，这些应用通常提供更强大的拦截功能，可以根据关键词、号码等自定义规则进行拦截，安装后，根据应用的设置指南进行操作即可。
3、使用运营商服务：部分运营商提供短信拦截服务，可以联系手机运营商，了解他们是否提供此类服务以及如何设置。
4、阻止特定联系人：在“信息”应用中，找到不想要的短信，长按该信息，选择“阻止此号码”或“报告垃圾信息”，然后根据提示操作，这将阻止该号码发送的短信。
5、启用勿扰模式：可以在“设置”中的“勿扰模式”选项下设置特定时间段内屏蔽所有通知，包括短信。
无论使用哪种方法，都有一些局限性，第三方应用可能需要付费或包含内购功能，运营商服务可能因地区和运营商而异等，请确保遵守当地法律和规定，不要非法拦截短信，如有任何疑问或困惑，建议咨询相关专业人士或苹果官方客服。
