在 iPhone 上设置短信为未读并不是一个内置的功能。一旦短信被接收并显示在你的设备上，它的状态（已读或未读）基本上是由接收和查看的时间决定的。但是，如果你想要某个特定的短信保持未读状态，或者想要欺骗自己或他人关于某些短信的状态，可以尝试以下方法。
1、通知标记：即使短信已经被读取，仍然可以通过在通知中心或锁屏上保留通知标记来保持其显示为未读状态，这可以通过设置通知的偏好来实现，进入“设置” > “通知” > 选择“信息”，然后开启相关的通知选项，即使已经读了短信，只要通知没有被清除或关闭，它们就会继续显示为未读。
2、反复打开和关闭对话：理论上，如果你反复打开和关闭短信对话窗口而不实际阅读其中的消息，该消息可能会继续显示为未读，但这并不是一个可靠的方法，因为当你再次锁定屏幕或切换到另一个应用时，系统可能会更新已读状态。
3、使用第三方应用：有一些第三方应用声称可以让你控制短信的已读/未读状态，但这些应用通常需要额外的设置和操作，并且可能存在安全风险或与 iOS 的兼容性问题。
尝试欺骗他人或自己关于短信的状态可能并不明智，也可能导致不必要的混淆或误解，始终建议诚实地沟通并尊重他人的感受。
如果你有其他关于 iPhone 使用的问题，我会很乐意帮助你解答。
