如果不小心删除了苹果7手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果之前开启了iCloud备份，可以通过以下步骤恢复误删的短信：
a. 在苹果7手机上打开【设置】。
b. 点击【通用】选项。
c. 选择【还原】，然后选择【从iCloud备份恢复】。
d. 选择最近的备份时间，等待恢复过程完成。
此方法会恢复所有备份过的数据，包括短信，如果备份中包含其他不需要的数据，请谨慎操作。
2、使用iTunes备份恢复：
如果通过iTunes进行了备份，也可以通过iTunes来恢复删除的短信，步骤与iCloud备份恢复类似，需要在电脑上打开iTunes并选择“恢复备份”，选择包含所需短信的备份文件，然后等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：
市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复误删的短信，使用第三方软件时，请确保从官方或可信赖的来源下载，并注意保护个人隐私。
4、寻求专业帮助：
如果以上方法均无法恢复误删的短信，建议寻求苹果官方售后服务中心或专业数据恢复机构的帮助，他们可能具有更高级的数据恢复技术，但需要一定的费用和时间。
数据恢复的成功率并不是100%，因此尽早采取行动并尝试多种方法可能有助于提高恢复的成功率，为了避免进一步的数据损失，请确保定期备份重要数据。
