如果不慎删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、iTunes备份恢复：
如果之前使用iTunes备份过手机，可以从备份中恢复误删的短信，具体步骤如下：
连接到电脑的iTunes并启动。
点击“恢复备份”。
选择最近的备份时间并点击“恢复”。
完成恢复后，短信应该已经恢复到手机上了，此方法会恢复所有备份数据，包括照片、联系人等，如果只想恢复短信，可能需要筛选或忽略其他不必要的数据。
2、iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以尝试使用此方法进行恢复，具体步骤如下：
进入设置中的“通用”选项。
点击“还原”选项并选择“从iCloud备份恢复”。
输入Apple ID密码并选择最近的备份时间进行恢复。
完成恢复后，短信应该已经恢复到手机上了，同样，此方法会恢复所有备份数据，包括照片、联系人等。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来恢复误删的短信，使用数据恢复软件扫描手机或iTunes备份文件来找回删除的短信，但请注意选择可信赖的软件，并确保按照说明进行操作，使用第三方软件可能存在风险，因此请谨慎操作。
4、直接向运营商查询：
如果以上方法均无法恢复短信，还可以尝试联系手机运营商查询短信记录，运营商可能能够协助找回已删除的短信，但并非所有运营商都提供此项服务。
在尝试恢复过程中，请确保关闭手机的自动删除功能或iCloud同步功能以避免新数据覆盖已删除的数据，定期备份手机数据是避免数据丢失的最佳方式，希望以上方法能帮助您成功恢复误删的短信。
