要恢复苹果短信通知声音大小设置，可以按照以下步骤操作。
1、前往“设置”应用。
2、滚动到并点击“声音与触感”或“声音”选项（具体取决于iOS版本）。
3、你会看到各种声音设置的列表。
4、查找并点击“短信铃声”或“信息通知”选项。
5、你可以选择预设的短信铃声或者自定义的铃声。
6、调整铃声音量滑块，将其设置到你希望的音量级别。
7、退出设置。
还可以确保设备没有处于静音模式，检查左侧的音量按钮和顶部的静音开关，确保它们没有设置为静音，如果设备之前曾使用耳机并可能意外地调低了音量，那么直接调整设备上的音量按钮也可以增加短信通知的音量。
如果在恢复设置后仍然无法听到短信通知声音，可能需要检查设备的其他设置或应用通知设置，以确保没有其他应用或设置覆盖了短信通知的声音设置，如果问题仍然存在，可能需要考虑重启设备或检查软件是否存在更新。
仅供参考，如遇到操作问题，可以寻求苹果官方售后客服的帮助。
