苹果手机短信可以撤回。不过，这一功能并不是直接通过短信本身提供的，而是依赖于苹果的短信功能中的短信发送后报告或类似的设置。具体操作步骤如下。
1、打开短信应用并进入短信编辑页面。
2、在发送短信后，长按已发送的短信。
3、在弹出的选项中选择“撤回”或类似的选项，需要注意的是，这一功能可能需要在短信发送后的短时间内使用才能有效，且某些情况下可能无法撤回已发送的短信，撤回功能可能受到运营商和地区的限制，建议在发送短信前务必确认内容，避免不必要的误会或麻烦。
功能可能因手机版本或操作系统版本的不同而有所差异，建议查看手机的设置或帮助文档，以获取最准确的信息。
