苹果11短信删除后，有可能恢复。具体方法如下。
1、通过iCloud备份恢复：如果之前在设置中有开启iCloud备份功能，并且备份包含了短信数据，那么可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击通用选项，选择还原，然后选择从iCloud备份恢复，选择最近的备份，等待恢复过程完成即可。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes做过备份，可以使用iTunes恢复短信，具体步骤包括打开iTunes并登录Apple ID，选择设备后点击恢复备份按钮，需要注意的是，此操作会覆盖当前手机上的所有数据，因此在操作前请确保备份包含需要的短信并且已经做好最新备份。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，这些软件通常可以扫描设备上的数据并尝试恢复已删除的数据，但这种方法的效果可能因各种因素而异，无法保证一定能找回数据。
无论使用哪种方法，都需要在删除短信后的第一时间采取行动，因为数据恢复的成功率会随着时间的推移而降低，如果无法自行恢复，可能需要寻求专业技术人员的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份设备数据。
