苹果11短信删除后，是可以尝试进行恢复的。恢复方法有多种，包括使用iCloud备份、iTunes备份以及第三方软件恢复。以下是具体的操作步骤。
1、使用iCloud备份恢复：
打开手机中的“设置”，找到“通用”选项，点击“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，在此操作之前，请确保已经在iCloud中进行了备份。
连接WiFi后，选择备份时间最近的选项进行恢复，恢复完成后，可以在短信应用中查看已恢复的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
使用iTunes备份手机数据，需要先关闭查找iPhone功能和锁屏密码，连接iTunes后，选择设备并恢复备份，在此过程中，选择短信作为恢复的数据类型，完成恢复后，即可找回已删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：
可以使用第三方数据恢复软件来扫描手机数据并尝试找回已删除的短信，使用万兴数据恢复软件时，只需连接手机并扫描相应的数据类型即可，使用第三方软件恢复数据时，请确保选择信誉良好的软件并谨慎操作，以避免数据进一步损坏或隐私泄露。
无论采用哪种方法，都应在发现短信丢失后尽快采取行动，因为随着时间的推移，恢复的成功率可能会降低，建议在日常生活中定期备份手机数据，以避免数据丢失带来的不便，如有更多疑问或操作困难，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
