要取消苹果短信中的置顶功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到并长按想要取消置顶的短信对话。
3、在弹出的选项中选择“取消置顶”。
如果上述步骤未能找到取消置顶的选项，可以尝试以下方法：
1、检查是否有更新版本的信息应用，因为某些功能可能在新版本中添加或更改。
2、重新启动设备，有时候这能解决一些应用问题。
3、如果问题仍然存在，可能需要查看设备的用户手册或联系苹果的技术支持获取更多帮助。
不同版本的iOS或不同的设备型号可能有些许差异，建议根据自己的设备型号和iOS版本进行操作。
