如果不小心删除了苹果手机上的短信，有几种方法可以试着找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份来恢复删除的短信，步骤如下：
a. 将手机与电脑连接，并授权电脑访问手机。
b. 在iTunes中选择“恢复备份”，然后选择最近的备份时间进行恢复。
c. 完成恢复后，丢失的短信可能会出现在手机上。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复删除的短信，步骤如下：
a. 打开手机设置，进入“通用”选项。
b. 点击“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
c. 输入Apple ID密码，选择最近的备份进行恢复。
3、第三方软件恢复：可以尝试使用数据恢复软件（例如EaseUS MobiSaver）来找回删除的短信，这类软件可以扫描手机数据库，找到并恢复已删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，建议谨慎操作。
4、直接从运营商处恢复：如果手机短信与运营商的服务器同步（例如iMessage），可以尝试联系运营商，看是否可以找回已删除的短信，不过这种方法的效果取决于运营商的政策和服务。
在尝试任何恢复方法之前，请确保关闭手机的自动备份功能，避免新数据覆盖已删除的数据，数据恢复并不总是成功的，所以定期备份重要数据是非常重要的。
方法仅供参考，如果无法恢复删除的短信或者操作起来有困难，建议咨询苹果官方客服或专业手机维修店以获取更多帮助。
