苹果手机取消短信响两次的步骤如下。
1、解锁手机，进入桌面，找到并点击“设置”图标。
2、在“设置”页面，找到并点击“声音与触感”。
3、在该页面下拉找到“铃声和提醒”的声音设置选项，点击右边的开关，调整至最左边的静音模式即可关闭所有通知声音，如果想要保留特定的短信通知声音，可以将该选项的开关拉至中间震动模式，即可只保留震动提醒而不播放声音。
还可以尝试以下方法：
1、打开短信界面，点击左上角的设置图标。
2、在弹出的界面中，找到并点击“通知管理”选项，在通知管理界面中，找到并点击“短信铃声提醒”，进入短信铃声提醒界面，点击关闭铃声通知即可取消短信提醒声音，也可以设置静音模式或勿扰模式来避免短信声音打扰，如果使用的是第三方短信应用，可以在应用内找到相关的通知设置进行个性化调整。
仅供参考，可以根据所使用的手机系统版本和具体情境选择合适的方法进行操作，如果仍有疑问，建议咨询苹果官方客服了解更多信息。
