在 iPhone 上设置默认发短信号码，可以通过以下步骤完成。
1、打开“信息”应用。
2、在界面顶部点击“联系人”或“通讯录”标签，找到想要设置为默认发短信号码的联系人。
3、进入与该联系人的聊天窗口，点击右上角的“详细信息”按钮（该按钮可能是一个气泡或头像图标）。
4、在打开的详情页面中，找到并点击“默认短信SIM卡”或类似的选项。
5、在弹出的菜单中选择想要使用的号码，如果有多个号码，可以选择想要设置为默认的号码。
6、设置完成后，返回信息应用界面，以后给该联系人发送短信时，将默认使用设置的号码。
步骤可能会因 iOS 版本或设备型号的不同而略有差异，如果无法找到相关选项，建议查看设备的用户手册或在 Apple 官网查找更详细的指导，确保使用的号码已保存在联系人的信息中，以便在发送短信时选择。
