要解绑火山号上的手机号码信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开火山小视频APP，进入“我的”页面。
2、找到并点击“设置”选项。
3、在设置页面中找到并点击“账号与安全”选项。
4、点击“手机绑定”，会弹出一个界面，要求输入手机号码和验证码，按照要求进行操作，完成验证。
5、在该界面中找到并点击“解绑手机号”按钮。
6、根据系统提示，完成解绑操作。
在进行解绑操作之前，确保自己的账号安全，避免账号被盗或丢失，不同版本的APP操作方式可能略有不同，建议根据具体的页面显示进行操作，解绑操作可能涉及到个人隐私和安全，务必谨慎对待。
如果以上方法无法解绑手机号码信息，建议直接联系火山小视频的客服人员寻求帮助，他们可以根据具体情况提供解决方案。
