解除小天才电话手表的绑定，可以按照以下步骤操作。
1、使用家长手机或小天才手表，进入小天才的官方APP。
2、在APP的右下角找到“更多”选项，点击进入。
3、在功能选项中，找到“绑定与解绑”，点击进入。
4、选择想要解绑的手表型号或信息，如果是家长手机解绑，则直接在弹出的界面中选择“解绑”选项即可，如果是其他手表解绑，选择相应的手表信息后，进入详情页进行解绑操作。
5、根据提示输入解绑原因等信息，完成解绑操作，请注意确保手表的电量充足，并且网络连接稳定，解绑过程中可能需要输入手表的密码或进行其他验证操作。
具体的解绑步骤可能会因手表型号或系统版本而有所不同，如果遇到问题，建议查看小天才的官方网站或联系其客服支持获取更多帮助。
