华为手机拦截境外电话的方法有多种，以下是一些常见的操作方式。
1、加入黑名单：在手机通讯录中，将境外电话号码加入黑名单，即可拦截来自该号码的电话。
2、设置拦截规则：通过华为手机的设置功能，可以设置拦截所有陌生号码或者隐藏号码的电话，在“设置”中找到“电话”或“骚扰拦截”选项，进入后根据提示进行设置即可。
3、应用拦截软件：可以下载一些安全软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件具有拦截境外电话的功能，在软件中设置拦截规则，即可实现拦截。
4、运营商拦截：联系手机运营商，让他们帮助拦截境外电话，向运营商客服提供需要拦截的号码或设置相关拦截规则，运营商会协助处理。
需要注意的是，不同版本的华为手机操作系统或手机设置可能存在差异，建议根据自己的手机型号和操作系统版本选择相应的操作方法，在拦截境外电话时也要注意保护个人隐私和安全，避免泄露个人信息或受到不必要的骚扰。
