苹果手机可以通过以下步骤隐藏短信通知。
1、打开iPhone手机设置。
2、找到通知选项，点击进入。
3、向下滚动找到“信息”应用，点击进入。
4、在信息设置中，找到“通知”选项并点击进入。
5、关闭“允许通知”开关，就可以隐藏短信通知了，完成这些步骤后，你将不再收到短信通知的提醒。
也可以通过通知分组来隐藏某些短信通知，具体步骤如下：
1、进入设置中的“通知”选项。
2、找到并点击“信息”。
3、找到“显示预览”选项，点击进入。
4、选择“从不”以隐藏短信内容预览，这样即使他人查看你的手机也无法直接看到短信内容，不过这种方式只是隐藏了通知的显示预览，并未完全隐藏通知。
如果想要更彻底地隐藏所有短信通知，除了关闭允许通知外，还可以考虑使用第三方应用来加密短信应用，或者设置应用锁功能来限制他人访问短信应用，使用第三方应用时需谨慎选择，确保应用的安全性和可靠性，以上方法仅供参考，具体操作可能因手机版本或系统不同而有所差异。
