给饿了么骑手打电话时，是否可以看到对方的电话号码，取决于具体的情境和平台设置。
一般情况下，作为消费者或者客户，是无法直接看到骑手的电话号码的，为了保护骑手的隐私安全和避免不必要的麻烦，订单中的联系方式通常是虚拟号码，只能在特定时间内接听或拨打，当订单处于未确认状态或正在派送过程中时，可以通过平台的订单详情页面拨打骑手的联系电话，平台会自动显示骑手的电话号码，以便联系沟通，除此之外，为了保护用户隐私和信息安全，骑手的真实手机号码是被隐藏的。
综上，只有在特定情况下并通过特定途径拨打时，才能看到骑手的电话号码，建议尽量通过平台沟通，避免直接获取骑手电话，如果需要联系骑手，可以通过平台的聊天功能或电话功能进行沟通，这样可以确保双方的隐私安全和信息保护，也建议在使用外卖服务时，尊重和保护他人的隐私信息。
