苹果手机设置短信拦截的步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“信息”。
3、进入信息界面后，点击“未知与过滤信息”，进入过滤设置界面。
4、进入过滤设置界面后，打开“过滤未知发件人”旁边的开关按钮即可拦截短信。
如果想更彻底地拦截短信，可以使用第三方软件如苹果自带的屏幕使用时间或下载其他家长控制应用来限制短信接收，具体操作如下：
1、使用屏幕使用时间：前往设置-屏幕使用时间，打开该选项并设置密码，然后滚动到“停用时间”，在此可以设置每天或每周的特定时间让手机无法使用某些应用功能，如短信功能。
2、下载其他家长控制应用：市面上有许多类似的第三方应用，可以根据需求选择合适的软件进行短信拦截，但使用第三方软件时需要注意其安全性和隐私保护。
仅供参考，如果操作过程中遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
