短信被拦截后，对方是否能看见取决于具体的拦截方式和工具。如果是手机自带的拦截功能，对方通常无法看到短信内容。但如果是第三方软件拦截或者其他特殊设置，对方可能会知道短信被拦截。关于如何设置短信拦截，以下是一些常见的方法。
使用手机自带的拦截功能
大多数手机都有内置的短信拦截功能，打开手机“设置”选项，找到“通话和短信设置”或“隐私保护”等选项，进入后找到短信拦截相关设置，可以根据个人需求添加需要拦截的号码或关键词，设置完成后，手机将自动拦截与设置相匹配的短信，对方无法看到被拦截的短信内容。
方法二：使用第三方软件拦截
市面上有很多第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以更加灵活地拦截短信，安装软件后，进入软件内部设置，找到短信拦截相关选项并进行个性化设置，使用第三方软件拦截时，对方可能会知道短信被拦截。
方法三：联系运营商客服进行设置
还可以直接联系手机运营商的客服，请求他们协助设置短信拦截，这种方式比较专业，可以根据个人需求进行定制设置，但对方是否知道短信被拦截取决于运营商的具体操作。
无论采用哪种方式设置短信拦截，都应注意保护个人隐私和信息安全，如有更多疑问，建议咨询手机品牌官方客服或运营商客服以获得更详细的解答。
