打电话给骑手，骑手是否知道是谁打的电话，取决于具体的情境和平台设置。一般来说，骑手可以通过以下几种方式识别来电者的身份。
1、骑手在接收订单时通常会看到关于订单的所有信息，包括顾客的联系方式，如果骑手在接到电话时正在处理相关的订单，他可能会通过订单信息来识别来电者的号码，如果电话是从该订单的顾客端打出的，骑手可能会知道是谁打的电话。
2、有些外卖或配送平台会采取隐私保护措施，确保骑手的联系方式不被轻易泄露，在这种情况下，即使骑手知道有电话打入，也可能无法识别来电者的身份，一些平台还会采用虚拟号码的方式保护顾客的隐私，这样骑手就无法直接联系到顾客的真实号码。
骑手是否能识别出是谁打的电话主要取决于平台的设置和隐私保护措施，如果担心隐私泄露的问题，可以选择通过平台与骑手沟通，避免直接拨打骑手的电话，以上内容仅供参考，可以咨询外卖平台客服以获得更多准确的信息。
