拦截短信后查找对方信息涉及到个人隐私和信息安全问题，因此我无法提供直接查询他人信息的途径。如果您想查找对方的信息，建议通过合法途径获取，例如通过对方公开的社交媒体账号、电话号码簿等途径查询。同时，需要注意尊重他人隐私和个人信息安全，不要非法获取他人信息。
如果您想拦截短信，可以通过手机设置或者安装短信拦截软件来实现，在拦截短信后，您可以在拦截记录中查看被拦截的短信内容，但无法直接查看对方的信息。
如果您有合法的理由需要获取对方信息，例如涉及到法律案件等，可以向相关机构申请调查取证，但需要遵守法律程序和规定，在任何情况下，都应该尊重他人的隐私和个人信息安全，不要非法获取、使用或泄露他人信息。
