取消银行短信扣费服务并解绑手机号，可以通过以下几种方式操作。
1、网上银行：
登录银行官网，找到“网上客服”或“电子银行”选项，进入后点击“消息服务定制”或类似名称的服务选项，选择需要取消短信服务的银行卡，点击“取消服务”或类似选项，通过验证相关安全信息后，即可完成取消短信服务。
2、电话银行：拨打银行客服电话，选择人工服务，告知客服需要取消短信服务，客服会进行身份验证后帮助您取消服务。
3、柜台办理：携带有效身份证件和银行卡到附近的银行网点柜台办理取消短信服务业务，告知服务人员需要取消短信服务，他们会帮您完成操作。
4、手机银行APP：登录手机银行APP，找到相关的短信通知服务选项，选择关闭或取消短信通知功能，不同银行的手机银行APP操作路径和界面可能有所不同，建议查看相关银行的使用指南或帮助文档。
解绑手机号操作与银行的选择有关，部分银行允许在网银或手机银行中直接更换绑定的手机号码，只需找到相关的解绑或更改手机号码的选项，按照提示操作即可，若无法直接解绑，您可以携带个人身份证、银行卡以及正在使用的手机号前往银行柜台进行办理。
具体的操作步骤可能因银行的不同而有所差异，如有任何困难，建议您联系银行客服寻求帮助，取消短信服务后您将不再收到相关的账户动态通知，请确保了解该操作的后果。
