取消中国银行手机短信服务可以通过以下几种方式。
1、线下取消：
柜台办理携带有效身份证件和银行卡前往中国银行网点营业厅，找到银行工作人员申请取消短信服务。
自助终端取消找到中国银行提供的自助终端服务机器，在首页选择“业务申请”，进入申请页面选择“取消短信通知业务”，再根据提示输入银行卡账号和个人身份信息即可取消短信服务。
2、线上取消：以中国银行APP为例，登录中国银行APP后，选择“账户管理”，进入账户管理页面选择“账户动户通知”，再选择想要取消短信服务的手机号并编辑通知或删除通知即可取消短信服务，还可以拨打中国银行客服电话，通过人工服务取消短信通知业务。
需要注意的是，不同银行的取消方式可能会有所不同，建议直接联系中国银行客服或前往银行柜台咨询工作人员获取最准确的信息，取消短信服务后可能会影响账户安全通知的接收，请确保自己确实需要取消该服务。
