要解除微信小程序中的手机号信息通知和绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开微信，进入“发现”页面，点击下方的小程序入口。
2、在小程序页面中，找到自己要取消信息通知和手机号绑定的特定小程序，点击进入。
3、找到该小程序的设置或者个人中心页面，查看是否有关于手机号绑定或通知管理的选项。
4、如果找到了相关选项，点击进入后根据页面提示进行解绑或取消信息通知的操作。
5、如果没有找到解绑或取消信息通知的选项，可以尝试联系该小程序的客服或技术支持，询问如何解除手机号绑定和信息通知。
6、还可以在微信的“我”页面，进入“设置”菜单，找到“账号与安全”选项，进一步查看和编辑与小程序相关的授权信息和通知设置。
不同的小程序可能有不同的解绑和设置方式，上述方法可能需要根据具体情况进行调整，为了保护个人信息的安全，建议在操作前确保微信和小程序的安全性，避免访问不明来源的小程序或进行不安全的操作。
