要设置苹果短信发出去的声音，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置后，找到并点击“声音与触感”。
3、在声音与触感菜单中，找到并点击“短信铃声”。
4、根据个人喜好，选择喜欢的短信铃声，选定后，当发送短信时，就会发出设置的铃声。
如果想要自定义短信发出的声音，可以使用iTunes音乐库中的音乐或视频文件作为提示音，具体步骤如下：
1、在电脑上打开iTunes，选择喜欢的音乐或视频片段。
2、选择完毕后，点击文件菜单下的“转换”，将所选内容转换为AAC版本。
3、将转换后的音频导入手机中，并在手机设置中选择此音频作为短信铃声，这样每次发送短信时，就会播放自定义的音乐或音效。
操作可能会因系统版本或设备型号的不同而略有差异，如有疑问，建议查看苹果官方指南或咨询苹果客服。
