手机与电话手表通话时，别人是否能听到对话内容取决于多个因素。
如果电话手表具有隐私保护功能和降噪功能，那么通话内容在正常情况下不会被旁人听到，如果通话时周围环境较为嘈杂或处于安静环境，也可能影响旁人是否能听到通话内容。
如果电话手表的降噪功能不完善或手表音量较大，旁人有可能听到部分或全部通话内容，如果手表被他人有意靠近并仔细倾听，通话内容也可能被旁人听到，虽然使用电话手表进行通话时具有一定的隐私保护，但仍需要注意周围环境及音量大小以避免通话内容被旁人听到。
在特定条件下，手机连电话手表通话时，别人有可能听到对话内容，为了确保隐私安全，建议在使用电话手表通话时注意周围环境并选择适当的音量。
