苹果手机更换手机号后，Apple ID仍然可以继续使用。
Apple ID并不是依附于电话号码的，只要用自己的Apple ID登录手机或设备，并重新设置新的手机号码即可，更换手机号码不会影响用户使用Apple ID，但为了安全性和验证的需要，建议更新新的Apple ID账号里的联系电话，如果需要在App Store下载应用或进行其他与Apple服务相关的操作，可能需要提供Apple ID账号的验证，可能需要原手机号接收验证码，所以更换手机号后确保更新所有关联Apple ID的验证信息。
仅供参考，如有疑问，建议咨询苹果官方客服获取准确信息。
