要查看手机发出的短信内容以及发送者信息，可以按照以下步骤操作。
1、对于自己的手机发送的短信，可以在手机短信界面查看，接收方收到的短信上会显示发送方的姓名或手机号码，至于短信内容，只要不删除，就会一直保存在短信界面。
2、对于别人的手机发送的短信，可以通过以下几种方式查询：
营业厅查询：前往运营商的营业厅，提供有效的身份信息，请求工作人员查询特定的短信记录，此方法需要得到运营商的支持和配合。
在线查询：部分运营商可能提供在线查询服务，通过登录官方网站或相关应用，输入手机号码和服务密码，可以查询通话记录中的短信记录，但请注意个人隐私和安全风险。
使用第三方软件：市面上存在一些第三方软件或服务，声称可以查询手机短信记录，但使用这些服务时，请确保软件的可靠性和安全性，避免个人隐私泄露的风险。
3、对于已经删除的短信记录，如果手机开启了备份功能，可以尝试从云备份中恢复，不同品牌和操作系统的手机可能有不同的备份和恢复方法。
无论哪种方式，查询短信记录都应当遵守法律法规和隐私政策，在查询他人手机短信时，请确保获得对方的同意或在合法合规的前提下操作。
