要取消建设银行短信服务绑定的手机号，可以通过以下几种方式操作。
1、携带身份证和银行卡前往附近的建行网点，在柜台告知工作人员需要修改预留手机号，按照指示进行操作即可。
2、通过手机银行的操作：
登录手机银行，进入“我的服务”或“账户管理”等菜单，找到并点击“短信通知服务”，在短信通知服务页面中找到并点击“解绑”或“取消短信通知服务”，然后根据提示进行操作即可，不过，不同版本的手机银行界面不同，操作方式可能有所差异，部分手机银行的解绑选项可能隐藏在其他菜单中，需要仔细查找，如有疑问可咨询银行客服了解详情。
3、编辑短信进行取消，部分银行提供通过发送短信取消短信通知服务的功能，编辑特定格式的短信发送到银行服务号码，即可成功取消该服务，具体格式和指令可能因银行而异，建议咨询银行客服获取准确的取消指令。
在进行以上操作之前，确保携带有效身份证件和银行卡，并了解相关的取消操作的具体步骤和要求，如有疑问或遇到困难，可以寻求银行工作人员的帮助。
