如果在用苹果手机打电话时，界面意外跳转至发短信的页面，可能是由于误触或者软件问题导致的。以下是一些建议的解决方法。
1、触摸并长按屏幕上的“短信”图标或相关区域，尝试将其拖动到屏幕底部的删除区域或垃圾桶图标上，以关闭或删除该页面。
2、检查是否有任何新的短信通知或未读消息，这可能会导致界面跳转，确保查看并处理这些通知后，再次尝试打电话，看是否还会出现同样的问题。
3、如果问题仍然存在，可以尝试重启设备，长按设备的电源键，然后从弹出的选项中选择“关机”或“重新启动”，等待设备完全关闭并重新启动后，再次尝试打电话。
4、检查应用的权限和设置，进入手机的“设置”应用，找到并点击“电话”或“短信”选项（具体名称可能因系统版本而异），查看是否有相关应用的权限设置或通知设置，并进行适当的调整。
5、如果上述方法都不奏效，可能是软件出现了bug，此时建议更新手机的操作系统和相关的通信应用（如电话、短信等）到最新版本，以修复可能存在的软件问题。
6、若问题依旧，可能需要考虑联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求进一步的帮助和解决方案。
方法仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本而有所不同，如果问题难以解决，最好寻求专业人士的帮助。
