要拦截境外短信和电话，可以采取以下措施。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都具备拦截陌生号码或未知号码的功能，可以将拦截范围设置为国际来电或未知号码，以屏蔽来自境外的电话或短信。
2、使用第三方软件：可以下载一些安全软件或拦截软件，如“国家反诈中心”APP等，这些软件可以自动识别并拦截来自境外的电话和短信。
3、联系运营商：向运营商寻求帮助，通过他们提供的服务来拦截境外来电，移动用户可拨打移动客服电话申请开启国际电话、短信的拦截业务，也可以要求运营商关闭境外接收功能。
4、定制个性化拦截规则：除了使用上述方法外，还可以根据自己的需求定制个性化的拦截规则，可以只拦截某些特定国家或地区的电话或短信，或者设置关键词拦截等。
需要注意的是，虽然这些措施可以有效地拦截境外电话和短信，但也有可能会误拦正常的境外来电或短信，在采取这些措施时，建议谨慎设置规则，避免影响正常的通信需求，如果收到可疑的电话或短信，建议不要轻易泄露个人信息或进行转账等操作，以防上当受骗。
