苹果手机删除后的短信无法直接通过简单的操作恢复查看，但有以下几种可能的方法可以尝试。
通过iTunes备份恢复，如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体方法是连接到iTunes，选择从备份中恢复，然后找到之前创建的备份文件并恢复，这样可以将备份中的短信数据恢复到手机中。
方法二：使用iCloud备份恢复，和iTunes类似，如果使用了iCloud备份，可以从备份中恢复已删除的短信，方法是通过iCloud备份恢复功能来恢复数据。
方法三：扫描恢复，如果之前未进行任何备份，那么可以尝试使用数据扫描和恢复的软件来查找已删除的短信，这些软件可以扫描手机中的残余数据，并尝试恢复删除的短信，但这种方法可能无法保证完全恢复所有数据，而且需要使用第三方软件，需要注意数据安全和隐私保护。
如果短信已经删除并且没有进行过备份，那么可能无法直接在手机中查看恢复的短信，但如果进行了备份，可以通过iTunes或iCloud恢复备份来找回删除的短信，如果没有备份，也可以尝试使用第三方软件扫描恢复，但需要注意数据安全和隐私保护。
