苹果短信没有显示已送达和已读回执的原因可能有以下几点。
1、对方没有使用iPhone或没有开启短信功能，如果对方使用的是其他手机或没有开启短信功能，那么发送的短信可能无法被接收，也就不会显示已送达或已读，此时可以尝试联系对方确认短信是否接收成功。
2、对方可能关闭了短信通知功能，如果对方关闭了短信通知功能，即使短信已经被送达，也不会收到通知提醒，可以进入设置中的通知选项，检查短信通知是否已经开启。
3、信号问题或网络延迟，如果手机处于信号不稳定或网络不通畅的区域，可能会影响短信功能的正常使用，导致无法显示已送达或已读，此时可以换一个信号好的地方尝试重新发送短信。
4、短信内容格式错误或过长，如果发送的短信内容格式错误（如符号使用不正确）或过长（超过限制字数），可能会导致短信无法正常发送和显示，可以尝试检查并修改短信内容后重新发送。
如果以上情况都排除后仍然无法显示已读回执，建议尝试重启手机或更新系统，或者联系运营商寻求帮助，另外需要注意的是，苹果的iMessage信息在发送和接收后会有“已送达”和“已读”回执显示，但如果双方使用的是普通的短信服务（非iMessage），则可能不会显示这些回执，因此要确保双方都使用的是iMessage服务。
