要解绑QQ邮箱中的电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录QQ邮箱：使用电脑或移动设备访问QQ邮箱，并登录自己的账号。
2、进入账户设置：点击邮箱首页的“设置”或“账户”选项。
3、找到手机号相关设置：在设置页面中，找到与手机号相关的设置选项，可能名为“手机号绑定”或“账户安全”。
4、解绑手机号：点击解绑或更改手机号的选项，按照页面提示进行操作，可能需要输入验证码或其他验证信息以确认身份。
5、完成解绑：根据页面引导，完成解绑过程。
具体的解绑步骤可能会因为QQ邮箱版本或更新而略有不同，如果遇到任何困难或无法找到相关选项，建议查看QQ邮箱的官方帮助文档或联系腾讯客服寻求帮助，解绑手机号后，可能会影响某些与手机号相关的功能或服务，请确保了解相关风险后再进行操作。
