苹果手机切换发送短信的手机号码的方法可以通过以下步骤实现，但请注意，我无法直接提供视频教程，只能以文字形式描述。
1、打开短信应用：从手机桌面点击“短信”应用图标。
2、选择联系人：在短信界面中，选择或新建一个要发送短信的联系人。
3、点击“选择收件人”：在编辑短信的界面上方，点击“选择收件人”的选项。
4、在弹出的界面中，可以看到所有已经保存的联系人和SIM卡中的联系人，在此界面可以选择不同的号码发送短信。
5、切换号码：点击可发送短信的号码，会弹出一个选择界面，里面会显示所有保存的联系电话以及未添加至通讯录的通信记录，选择想要使用的手机号码即可。
6、发送短信：编辑完短信内容后，点击发送即可。
步骤可能会因苹果系统版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看官方用户指南或寻求专业技术支持，确保手机中已保存有多个手机号码，并且已经正确设置和验证过SIM卡。
