要更换知乎绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开知乎，找到并点击“我的”选项。
2、在“我的”页面，点击“设置”图标。
3、进入“设置”页面后，选择“账号与安全”。
4、在账号与安全页面，找到并点击“手机”选项。
5、点击“更换绑定手机号”。
6、根据页面提示，输入新的手机号并获取验证码。
7、输入验证码后，按照页面提示完成后续操作即可成功更换绑定手机号。
更换手机号时可能会遇到需要验证原手机号的情况，如果忘记原手机号或无法验证，可以联系知乎客服寻求帮助，为了保护账号安全，请确保在新设备或更换手机号后，及时更新并验证账号信息。
