要删除苹果手机中的短信（文稿与数据），可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息列表界面中，找到并点击需要删除的短信对话。
3、进入短信对话界面后，长按任意一条短信，直至出现多选模式，短信对话的右侧会出现圆圈图标。
4、点击圆圈图标，即可选中该对话中的所有短信，随后，点击删除按钮（垃圾桶图标），在弹出的确认删除对话框中，点击“删除”按钮确认操作。
这些操作默认会删除该联系人的短信对话及附件内容，如果想要清空整个短信应用中的所有短信，可以在信息应用中点击“编辑”，然后批量勾选所有短信进行删除，还可以通过iPhone的“设置”应用中的“通用”选项，选择“iPhone储存空间”，点击“信息”后选择“删除应用”，以完全删除信息应用及其所有数据。
在执行任何删除操作之前，请确保备份所有重要信息，以防意外丢失，以上操作适用于大多数苹果手机型号，但对于最新的iOS版本或特定型号的手机可能会有所不同，如有任何疑问或困惑，建议查阅苹果官方支持文档或联系苹果客服获取帮助。
