如果个人所得税绑定手机号更换并且密码忘记了，可以采取以下步骤来找回或重置密码。
1、通过电子税务局，点击“忘记密码”或“电子税务局”首页的“实名登录”进入找回密码界面，输入身份信息（如姓名和身份证号码）进行身份验证。
2、通过手机验证找回密码，使用当初注册时绑定的手机号码，获取验证码后输入验证码进行验证，验证通过后就可以设置新的密码，如果手机号码已经变更，则需要去税务局窗口进行变更确认后再进行密码重置。
3、如果尝试了以上方法仍无法找回密码，或者绑定的手机号码也无法使用，那么可以携带有效身份证件到最近的税务局窗口进行密码重置，在税务局窗口办理时，可能需要填写申请表并加盖公章，以证明身份并请求重置密码。
具体的操作流程可能因地区和系统的不同而有所差异，建议咨询当地税务部门或拨打税务热线以获取最准确的信息和帮助。
