在知乎上更换绑定手机号，可以按照以下步骤进行。
1、打开知乎官网，并登录自己的账号。
2、点击右上角的设置（或账户）选项。
3、在弹出的菜单中，找到并点击账户安全选项。
4、在账户安全页面中，找到绑定手机或手机绑定选项。
5、点击更改或解绑选项，然后按照页面提示进行操作，可能需要输入当前的手机号以进行验证。
6、验证通过后，可以输入新的手机号并接收验证码。
7、输入新手机号的验证码后，即可完成更换绑定手机号。
步骤可能因为知乎版本或系统更新的原因而略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看知乎的官方帮助文档或者联系知乎的客服支持获取帮助。
